Ingredienti
- 1^ passata
- 100 gr capperi
- 100 gr olive nere
- 1° spicco d'aglio
- un misurino d'olio
- sale
PreparazionePortare in ebolizione due o tre volte almeno i capperi cosi da togliere il sale.
Sgusciare le olive e sciaquarele.
In una pentola fare soffriggere l'aglio dopo e l'olio, aggiungere la passata olive e capperi.
in un altro tegame fare bollire l'acqua, aggiungere la pasta e salarla.
Una volta scolata la pasta aggiungetevi la salsa e servite a tavola.
Sgusciare le olive e sciaquarele.
In una pentola fare soffriggere l'aglio dopo e l'olio, aggiungere la passata olive e capperi.
in un altro tegame fare bollire l'acqua, aggiungere la pasta e salarla.
Una volta scolata la pasta aggiungetevi la salsa e servite a tavola.
NoteCome pasta di solito si usano gli spaghetti, ma va bene su qualsiasi tipo di pasta con questa salsa.
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